Description

Prende il nome dalla tenuta sita a cavallo di Rocca di Neto e Casabona. Il nome significa letteralmente Rosa del Neto, il fiume che scava la valle omonima. Fini e persistenti bollicine solcano il manto rosa tenue. Il naso, decisamente delicato e fine, si apre su note di petali di fiori rossi, per virare più su cenni si speziatura dolce, scorza di arancia candita, pepe rosa, oleandro. In bocca è davvero sorprendete la corrispondenza gusto-olfattiva, ingresso di forte impatto emotivo, dove il DNA del vitigno emerge con eleganza. Fresco e sapido, decisamente equilibrato nel finale che si rivela intenso e duraturo. Ottima espressione spumantizzata del re del Cirò: il gaglioppo.

Vino eccellente da servire con fritture, aperitivi di pesce, pesce crudo, e anche risotti di verdure e di pesce di buona struttura.

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