Descrizione

Le uve Magliocco del Terre di Cosenza sottozona Pollino di Ferrocinto, vengono coltivate secondo le antiche tecniche del luogo con defogliazione in fioritura e poca produzione per pianta. Il lavoro in cantina è per nulla invasivo e rispettoso delle peculiarità del vitigno. Rubino con riflessi granato. Naso di estrema eleganza e raffinatezza, ampio e generoso. Dona petali essiccati, frutti di bosco macerati, succo di melograno, chiodi di garofano, humus, corteccia, liquirizia, fieno, note ematiche e fumé che fanno da apripista a terziari evidenti e in costante evoluzione. Palato morbido e corposo, ha precisa freschezza e mineralità in grado di bilanciare l’alcool alla perfezione, armonico, lungo, già pronto da bere ma strada da fare ne ha davvero tanta!

Vino da bere con secondi importanti di carne, formaggi stagionati, primi di ragù.

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