Pecorello
11,00 €
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGP
Uvaggio: pecorello 100%
Area di produzione: Castrovillari (CS)
Altitudine: c. 500 mt s.l.m.
Suolo: medio impasto con forte presenza di ferro e magnesio.
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Vinificazione: pressatura con protezione dalle ossidazioni, fermentazione 13-15 °C
Affinamento: sulle fecce per 6 mesi in acciaio
Struttura: di buona struttura
Gradazione alcolica: 13% VOL
Formato: 75 cl.
Annata: 2022
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Descrizione
L’ultimo nato in casa Ferrocinto è un Pecorello in purezza. Un vitigno che sul Pollino stava quasi per scomparire e grazie all’azienda rinasce in una veste moderna, fresca ed aromatica. La prima annata ha già stupito per la sua esplosione di profumi.
Ideale per primi a base di pesce e pesce azzurro.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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