Olimpia
11,50 €
Tipologia: Vino Bianco fermo
Denominazione: Calabria IGT
Uvaggio: pecorello 100%
Area di produzione: Palizzi
Altitudine: 240/250 m s.l.m
Suolo: sabbioso
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Vinificazione: per sviluppare i profumi derivanti dall’acino, l’uva viene prima pigiadiraspata e poi lievemente pressata. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura ostantemente monitorata.
Affinamento: in acciaio per 7/8 e poi direttamente in bottiglia
Struttura: di ottima struttura
Gradazione alcolica: 13,5% VOL
Formato: 75 cl.
Annata: 2022
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Recensioni (0)
Descrizione
È ottenuto grazie a un’accurata lavorazione di uve successivamente sottoposte a una pigiatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata.
È un vino corposo, giallo paglierino chiaro, dai profumi intensi e persistenti, ha un aroma secco, armonico ed elegante.
Un bianco che si presta per svariati momenti, da ricchi apertivi o apericena a piatti di mare sia primi che secondi, delicati e senza pomodoro, pesce grigliato, fritture, formaggi freschi, insalate gourmet con pesce e frutta, e pizze gourmet bianche e con materia prima pregiata.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.