Moscato Passito al Governo di Saracena
33,00 €
Tipologia: vino bianco dolce
Denominazione: Calabria IGT
Uvaggio: Malvasia, Guarnaccia, Odoraca, Moscato
Area di produzione: Parco Nazionale del Pollino
Altitudine: c. 250 – 300 mt s.l.m.
Suolo: di tipo misto
Sistema di allevamento: Spalliera
Vinificazione: Pressatura soffice
Affinamento: Vinificazione separata dall’uva moscato appassita. resa in vino complessivo inferiore al 50%
Struttura: di buona struttura
Gradazione alcolica: 16% VOL
Formato: 37,5 cl.
Annata: 2013
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Descrizione
“Il Moscato di Saracena è un vino sopravvissuto grazie a tradizioni familiari e racconta di una storia più che centenaria della tradizione della Magna Grecia e Mediorientale del territorio dove nasce.
La vinificazione soffice di Guarnaccia e Malvasia si accompagna e concilia con il moscato raccolto anzitempo e lasciato appassire, con premura e pazienza, per conferire quei tratti di colore, aroma e gusto che rendono questo moscato unico.
Per realizzare questo vino si adotta un procedimento antico, fatto interamente a mano, per ottenere un raffinato e delicato vino moscato da meditazione, che si accompagna ai momenti di incontro, di festa e anche di pause ristoratrici.”
Pasticceria secca, cioccolato, formaggi stagionati.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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