Descrizione

La nostra tequila inizia come 100% Blue Weber Agave, maturata per sette anni. Spremiamo delicatamente le ananas cotte, illuminando la caratteristica naturale del miele della pianta di agave e reprimendo ogni traccia di amarezza.

Reposado viene distillato a doppia distillazione, quindi fermentato in serbatoi all’aperto, tra profumati alberi di agrumi, riposando per tre mesi nelle stesse botti di rovere francese utilizzate per l’invecchiamento del Napa Valley Pinot Noir e Cabernet Sauvignon, conferendo un gusto incredibilmente morbido.

Al naso fragrante, si apre con agave cotta, banana matura, mela, cioccolato e cappuccino, stratificati su aromi di vaniglia, cannella, zucca e chiodi di garofano. Al palato, miele d’acero, pesche e panna, cioccolato bianco e un filo di mineralità seguono un finale di pepe e rovere tostato.

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