Mare
12,90 €
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGP
Uvaggio: zibibbo (presidio slow food) e malvasia
Area di produzione: Francavilla Angitola (VV)
Altitudine: c. 350 mt s.l.m.
Suolo: Prevalentemente argilloso con una percentuale calcarea
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Vinificazione: le uve, dopo una pressatura soffice, vengono vinificate in vasi vinari d’acciaio, termocontrollati ad una temperatura di circa 15 °C. A fine fermentazione, segue un primo travaso, per eliminare le fecce grossolane.
Affinamento: 6 mesi in acciaio su fecce fini poi bottiglia.
Struttura: di buona struttura
Gradazione alcolica: 13% VOL
Formato: 75 cl.
Annata: 2022
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Descrizione
Malvasia e Zibibbo, dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. I profumi sono intensi, fini ed eleganti, con note di frutta esotica e fiori freschi. Colpisce all’assaggio per il suo essere armonico, delicato ed elegante. Da notare e da apprezzare l’ottima sapidità e freschezza.
Un vino perfetto per un aperitivo perfetto!! Salumi, formaggi freschi, crudo di mare. Da provare anche con risotti e primi con salsa di pesce, meglio se crostacei. Secondi al forno di pesce, verdure in genere.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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