Mantonico Passito
18,50 €
Tipologia: Vino passito
Denominazione: Mantonico IGP
Uvaggio: Mantonico 100%
Area di produzione: Bianco (RC)
Vinificazione: i grappoli d’uva vengono disposti sui graticci in acciaio esposti al sole e fatti appassire in modo naturale, per un minimo di 15 giorni, fino a raggiungere la maturazione ottimale
Affinamento: lungo affinamento in serbatoi d’acciaio
Struttura: di ottima struttura
Gradazione alcolica: 14,5%
Formato: 50 cl.
Annata: 2016
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Descrizione
Il Mantonico, ottenuto da un vitigno autoctono dalle origini greche, della famiglia delle malvasie, esclusivamente della zona tra il paese di Bianco ed il paese di Casignana, esclusivamente in una fascia ristretta di 20 Km, nella provincia Jonica di Reggio Calabria.
Pregevolissimo, frutto di una particolare e delicata tecnologia di vinificazione, colore giallo oro con riflessi ambrati, profumo intenso, sapore tendente al liquoroso, morbido e caldo al palato, con caratteristico retrogusto perfettamente armonico, pieno, di ottima struttura.
Si abbina con pasticceria secca, torte ed anche con formaggi a pasta dura.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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