Ligrezza
17,50 €
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Calabria IGP
Uvaggio: Gaglioppo 100%
Area di produzione: Altomonte in provincia di Cosenza
Altitudine: c. 250 mt s.l.m.
Suolo: terra rossa e bianca
Sistema di allevamento: Guyot
Vinificazione: Diraspatura, soffice pigiatura degli acini, macerazione in tini di acciaio inox da 50 Hl, contatto bucce–mosto per 24 H, controllo della temperatura. Pressatura lievissima delle vinacce mediante pressa verticale idraulica con gabbia in acciaio inox.
Affinamento: Dopo la svinatura immediato travaso in tini d’acciaio a temperatura controllata di 12°C per circa cinque mesi. Controllo della stabilità proteica e tartarica, quindi il vino viene imbottigliato e le bottiglie, riposano 4 mesi circa protette in casse di legno.
Struttura: di buona struttura
Gradazione alcolica: 13,5% VOL
Formato: 75 cl.
Annata: 2021
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Description
Ligrezza, un vino rosé che vuole dire “allegrezza, allegria” come la freschezza e la fragranza gioiosa che esprime. La delicatezza del suo colore e le sue fresche caratteristiche gustative e olfattive si colgono variamente nei sapori e nei profumi del territorio, apprezzandone la freschezza ancora di più nelle calde ore, dove si sente il bisogno di ristorare il corpo.
Ottimo vino per aperitivi, antipasti di verdure, formaggi freschi, primi strutturati e saporiti con verdura o pesce, e secondi di pesce da forno.
Additional information
| Weight | 1 kg |
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