Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Calabria bianco IGT
Uvaggio: malvasia 100%
Area di produzione: Altomonte (CS)
Altitudine: c. 80 metri s.l.m.
Suolo: ghiaioso, sassoso
Sistema di allevamento: cordone speronato
Vinificazione: Vinificazione in bianco con lieviti selezionati, con temperatura di fermentazione controllata a 16° C. Il 50% del prodotto viene affinato, per circa 4 mesi in legno di rovere francese e poi, dopo l’assemblaggio
Affinamento: affina per sei mesi in cisterne di acciaio inox, fino all’imbottigliamento. Durata maturazione in bottiglia: 2 mesi prima della commercializzazione.
Struttura: di buona struttura

Gradazione alcolica: 14% VOL
Formato: 75 cl.
Annata: 2022