Greco di Bianco Ares Barricato
25,50 €
Tipologia: Vino passito
Denominazione: Greco di Bianco DOP
Uvaggio: Greco di Bianco 100%
Area di produzione: Bianco (RC)
Vinificazione: i grappoli d’uva vengono disposti sui graticci in acciaio esposti al sole e fatti appassire in modo naturale, per un minimo di 15 giorni, fino a raggiungere la maturazione ottimale
Affinamento: lungo affinamento in serbatoi d’acciaio, e finito in barrique per un periodo totale anche di 1 anno.
Struttura: di ottima struttura
Gradazione alcolica: 15% + 3 VOL
Formato: 50 cl.
Annata: 2012
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Descrizione
Il Greco di Bianco, ottenuto da un vitigno autoctono dalle origini greche, della famiglia delle malvasie, esclusivamente della zona tra il paese di Bianco ed il paese di Casignana, esclusivamente in una fascia ristretta di 20 Km, nella provincia Jonica di Reggio Calabria.
Pregevolissimo, frutto di una particolare e delicata tecnologia di vinificazione, colore giallo oro con riflessi ambrati, profumo intenso, sapore tendente al liquoroso, morbido e caldo al palato, con caratteristico retrogusto perfettamente armonico, pieno, di ottima struttura.
Si abbina con pasticceria secca, torte ed anche con formaggi a pasta dura.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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