Descrizione

Grappa ottenuta da distillazione di vinaccia di uva Barbera. Distillazione discontinua a bassa pressione, con alambicchi in rame funzionanti a vapore. Matura in piccole botti di rovere francese. Di brillante colore giallo ambrato. Al naso è complessa, avvolgente, ampia. Al palato è ricca e persistente. Prevalgono le sensazioni di vaniglia tipiche del rovere francese. Retrogusto di vaniglia.