Descrizione

La Grappa di Ruché Riserva di Antica Distilleria di Altavilla, storica distilleria piemontese specializzata nella produzione di grappe di monovitigno piemontesi di lungo invecchiamento, fa parte della linea ‘Riserve’. Viene prodotta a Castagnole Monferrato in provincia di Asti, da produttori artigianali di ben sei generazioni. Ottenuta da vinacce freschissime e distillate con alambicchi a vapore, dopo un attento e scrupoloso scarto di testa e coda, la grappa viene custodita per diversi anni in pregiate botti di rovere e in barriques di ciliegio, castagno, mandorlo e rovere francese. Raggiunta una completa armonia di gusto ed aroma, ne nasce una grappa dal profumo fine, delicato, con sentore di rosa tipico del vitigno. All’assaggio risulta molto fine e dal retrogusto di vaniglia.