Descrizione

Il Ginepraio Navy Strength mantiene le stesse botaniche del fratello, ma viene tagliato a 57 % gradi alcol.

L’amphora utilizzata per l’invecchiamento è in cocciopesto da 300 litri, lì dentro il gin passa 6 mesi. Durante questo tempo la micro-ossigenazione permessa dall’anfora, dona al distillato una superiore qualità organolettica.

I 6 mesi di invecchiamento non sono casuali ma vogliono ricordare la tempistica del periodo medio di navigazione delle Navi della Marina militare inglese nel 1800, tempo in cui il gin veniva stoccato a bordo.

Sempre alla Marina dobbiamo il termine Navy Strength, poiché per testare la qualità del gin, utilizzato anche come moneta di pagamento per i soldati, veniva versato sulla polvere da sparo, se questa si incendiava, il gin non era allungato.

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