Donna Cora Saten
39,60 €
UVE: chardonnay 100%
VINIFICAZIONE: I grappoli interi di Chardonnay sono stati direttamente sottoposti a una soffice pressatura. Il mosto ‘fiore’, cioè quello ottenuto dalla prima spremitura, è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica che è avvenuta in serbatoi di acciaio inox ed in piccole barrique. 60 mesi sui lieviti.
TIPOLOGIA: Franciacorta DOCG
Gradazione alcolica: 12% VOL
Formato: 75 cl.
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Descrizione
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: Colore giallo paglierino scarico con leggerissimi riflessi dorati, spuma cremosa con perlage fine e persistente.
PROFUMO: Aroma delicato con richiami di note floreali di frutti a polpa bianca.
SAPORE: Al palato si presenta armonico, complesso ed elegante.
ACCOSTAMENTI: Particolarmente adatto per essere consumato sia come aperitivo che accompagnato a piatti a base di pasta con pesce, pesce al forno e carni bianche.
Donna Cora esprime tutta la ricchezza e le variegate sfaccettature delle uve Chardonnay vinificate in purezza. Fiori e frutta a polpa bianca sono le note caratteristiche del suo coinvolgente profumo che al naso dona sensazioni di ampiezza e di grande equilibrio.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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