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Don Papa, uno degli eroi meno conosciuti della rivoluzione filippina. Come caposquadra di una piantagione di canna da zucchero, si è unito alla lotta per l’indipendenza del suo Paese. Divenne il leader dei suoi connazionali nel guidare i conquistatori dal suo amato paese.

Don Papa viene dall’isola di Negros, nell’arcipelago filippino. Con questo straordinario rum gli eroi della rivoluzione sono onorati. Viene raffinato dalla canna da zucchero di alta qualità, che cresce in un terreno vulcanico estremamente fertile.

Il Masskara è stato ispirato dal fanatico Masskara Festival di Manila. È stato distillato con Calamansi – l’arancia Calamondino filippina – per produrre inconfondibili note agrumate. Il miele è stato aggiunto per addolcire i sensi e Siling Labuyo per un tocco di calore e di spezie.

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