Cirò Rosso Superiore Riserva
18,60 €
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Cirò rosso classico superiore riserva DOC
Uvaggio: gaglioppo 100%
Area di produzione: Cirò Marina
Altitudine: c. 200 – 250 mt s.l.m.
Suolo: argilloso – sabbioso
Sistema di allevamento: Spalliera
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: al termine della fermentazione alcolica il vino viene travasato e lasciato riposare in vasi vinari in muratura, per 24 mesi e, quindi, in barriques per 12 mesi. Imbottigliato si affina per sei mesi prima.
Struttura: di ottima struttura
Gradazione alcolica: 14% VOL
Formato: 75 cl.
Annata: 2018
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Descrizione
Rosso rubino il colore all’occhio, con evidenti riflessi granata alla vista. Ampio e complesso l’olfatto, aperto da note di frutti di bosco maturi, in seconda istanza raggiunti da sfumature speziate, da richiami alla macchia mediterranea e all’humus e da ricordi iodati e salmastri. Il palato è energico e strutturato, corposo e sorretto da una levigata trama tannica, di lunga persistenza e gradevolmente sapido in chiusura.
Richiede di accompagnare le portate a base di carne. Ottimo con lo stufato di agnello.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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