Castrum Vetus 2017
15,00 €
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Locride IGP
Uvaggio: Calabrese, Greco Nero, Magliocco e Cabernet
Area di produzione: Agro di Caulonia, località Feudo Gagliardi
Altitudine: c. 250 mt s.l.m.
Suolo: Colline di origine calcareo – argillosa
Sistema di allevamento: Controspalliera
Vinificazione: diraspapigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce in acciaio per 15/20 giorni, svinatura e pressatura soffice.
Affinamento: in acciaio per 10 mesi ed in bottiglia per 6 mesi
Struttura: di ottima struttura
Gradazione alcolica: 14,5% VOL
Formato: 75 cl.
Annata: 2017
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Descrizione
Colore rosso rubino intenso, fruttato con sentori di prugna impreziositi da note speziate.
Buona freschezza gustativa dotata di tannini morbidi e persistenza gusto-olfattiva.
Da abbinare a piatti di terra, arrosti, carni rosse, selvaggina, stoccafisso, formaggi stagionati e/o piccanti.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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