Castrum Vetus

11,50 

Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Locride IGP
Uvaggio: Calabrese 40%, Greco Nero 30%, Magliocco 30%
Area di produzione: Agro di Caulonia, località Feudo Gagliardi
Altitudine: c. 250 mt s.l.m.
Suolo: Colline di origine calcareo – argillosa
Sistema di allevamento: Controspalliera
Vinificazione: diraspapigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce in acciaio per 15/20 giorni, svinatura e pressatura soffice.
Affinamento: in acciaio per 10 mesi ed in bottiglia per 6 mesi
Struttura: di ottima struttura

Gradazione alcolica: 13,5% VOL
Formato: 75 cl.
Annata: 2020

Availability: Out of stock Categories: , Brand:

Description

Colore rosso rubino intenso, fruttato con sentori di prugna impreziositi da note speziate.

Buona freschezza gustativa dotata di tannini morbidi e persistenza gusto-olfattiva.

Da abbinare a piatti di terra, arrosti, carni rosse, selvaggina, stoccafisso, formaggi stagionati e/o piccanti.

Additional information

Weight 1 kg

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