Description

Questo single malt invecchiato 15 anni, che trascorre i suoi ultimi tre anni in botti di sherry oloroso, è elegantemente bilanciato tra questa influenza dello sherry e le caratteristiche di frutta e torba della distilleria, tra cui un sussurro simile a una sirena di frutta tropicale che delizierà i fan dei vecchi stili Bowmore.

Un equilibrio di note cuoiate di sherry e tocchi fruttati. Mango maturi, gomme al vino e orsetti gommosi siedono su un lato; corde catramate, zucchero bruciato, bordi medicinali, frutta speziata e uvetta bruciata (quelle che si gonfiano e diventano croccanti sui bordi della torta di frutta) siedono sull’altro. Sviluppa più dolcezza mentre sta nel bicchiere, ed appaiono sentori di cocco e vaniglia.

Frutta pungente e fumo di torba, con pompelmo, olio di semi di lino e alcuni tocchi floreali, bilanciati da liquirizia nera, foglie verdi e un po’ di mentolo. L’acqua ha fatto emergere più dolcezza, con tocchi tropicali, ribes nero, zucchero alla cannella e masticazioni fruttate che si sviluppano insieme al pan di zenzero speziato.

Legno scuro, catrame tenero, spezie legnose e mela verde.

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