Blandus
24,50 €
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGP
Uvaggio: Merlot 100%
Area di produzione: Altomonte in provincia di Cosenza
Altitudine: c. 250 mt s.l.m.
Suolo: terra rossa e bianca
Sistema di allevamento: guyot
Vinificazione: Manualmente ogni cassetta viene svuotata nella diraspa-pigiatrice e gli acini selezionati sottoposti ad una lieve pigiatura. La fermentazione alcolica e la macerazione
avvengono in un unico tino di acciaio inox da 50 Hl, il contatto delle bucce con il mosto varia da 12 a 15 gg
Affinamento: Dopo la svinatura immediato travaso in barriques di rovere francese, 50% nuove e 50% di secondo passaggio. Dopo circa 9 mesi di maturazione in legno, il vino viene
imbottigliato e le bottiglie protette per 24 mesi circa in casse di legno.
Struttura: di ottima struttura
Gradazione alcolica: 14% VOL
Formato: 75 cl.
Annata: 2017
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Descrizione
Blandus, un vino rosso i cui aromi, profumi e sapori rendono “invitante e lusinghiero” come il prestigio del suo vitigno che in questo territorio si esalta.
Ottimo vino per primi di terra importanti, magari con ragù di selvaggina, salumi grassi, formaggi stagionati, secondi al forno di carne rossa, carne al sangue, e se evoluto può essere vino da meditazione.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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