Descrizione

Elixir fa parte delle puro malto di Baladin: una birra dal gusto complesso nata dall’uso di lieviti di whisky scozzese delle Isaly.

Una birra ambrata dai toni accesi con schiuma compatta e corposa. Al naso, si possono scoprire note di cereale e quelle dolci di biscotto accompagnate in sottofondo da sfumature leggere di agrumi che riscaldandosi vanno a perdersi in frutta secca e cioccolato bianco.

Tutto è in continua evoluzione fino all’ultimo sorso. In bocca colpisce la sua dolcezza accompagnata, come all’olfatto, dai toni di frutta secca e biscotto oltre che di frutta matura, vaniglia e note di agrumi che ne completano la complessità.

Abbinamenti:
Selvaggina, carne di agnello, formaggi erborinati, caprini, di pecora ed estremi. Dolci secchi e frutta sciroppata.

Informazioni aggiuntive