Berlucchi Franciacorta Cuvée Imperiale Demi Sec
27,00 €
UVE: Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%)
VINIFICAZIONE: spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio.
MATURAZIONE: preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, con l’apporto del 10% di vini di riserva delle migliori annate. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 18 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura.
DOSAGGIO: Demi sec
Gradazione alcolica: 12,5% VOL
Formato: 75 cl.
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Description
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
ASPETTO VISIVO: spuma soffice e abbondante, con perlage sottile e persistente.
COLORE: giallo paglierino con lievi riflessi verdolini.
PROFUMO: ampio e accattivante, delicato, piacevolmente valorizzato da note di pasticceria, fiori d’acacia e tiglio.
SAPORE: amabilmente abboccato, rotondo e armonico, supportato da una buona acidità.
ACCOSTAMENTI: ideale per accompagnare dessert, pasticcini, dolci a pasta lievitata, crostate di frutta o marmellata, macedonie di frutta.
Additional information
| Weight | 1 kg |
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