Aoristo
32,90 €
Tipologia: Vino Rosso fermo
Denominazione: Calabria rosso IGT
Uvaggio: Gaglioppo 100%
Area di produzione: Bianco (Calabria – Costa dei Gelsomini)
Altitudine: 50 – 100 m slm
Suolo: argillosi, con marne calcaree di origine pliocenica
Sistema di allevamento: Guyot doppio
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati, macerazione sulle bucce, e svinatura
Affinamento: 6 mesi in acciaio, poi 12 mesi di barriques rigenerate e tonneau nuovo, poi di nuovo in acciaio per 3 mesi e poi bottiglia
Struttura: di ottima struttura
Gradazione alcolica: 14% VOL
Formato: 75 cl.
Annata: 2019
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Descrizione
Vino dal colore rosso rubino tendente al granato, aromi tipici di frutta, macchia mediterranea con leggere note speziate. Bocca di grande eleganza con tannino arroso, saporito e di estrema lunghezza gustativa.
Un rosso strepitoso da tirar fuori quando si vuol mandare al tappeto amici ed esperti del settore. Carni rosse, anche selvaggina (meglio se volatili), secondi al forno, ragù strutturati, formaggi stagionati di montagna, caprini stravecchi… c’è da sbizzarrirsi, perfetto anche con zuppa di crostacei e tonno rosso.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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