Descrizione

Il Carciofino selvatico dell’Etna è l’anima di Amacardo. Questa pianta endemica delle aree collinari etnee, già in auge fin dall’antichità e protagonista sulle tavole per oltre metà del secolo scorso, rinomata per le sue straordinarie virtù antiossidanti e depuranti, si fa materia prima indispensabile per i due amari Amacardo che esprimono a pieno la loro sicilianità.

Per la produzione di Amacardo Black il Carciofino Selvatico dell’Etna viene lasciato a macerare per donare sfumature ambrate, un gusto corposo, intenso, armonico e decisamente amaro.

Profilo: Amacardo Black è deciso, equilibrato e giustamente amaro.

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