Alfieri Rosato
8,90 €
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Calabria IGT
Uvaggio: Nocera, Calabrese
Area di produzione: Arghillà – Comune di Reggio Calabria Altitudine: c. 300 mt s.l.m.
Suolo: Argilloso.
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Vinificazione: Le uve pigiate vengono sottoposte a breve macerazione a freddo, segue una pressatura soffice e la decantazione statica del mosto fiore. Segue l’inoculo con lieviti selezionati e si avvia la fermentazione alcolica sul mosto pulito.
Affinamento: A fine fermentazione, senza fermentazione malolattica, il vino matura sulle fecce fini per circa 2 mesi a temperatura costante.
Struttura: di ottima struttura
Gradazione alcolica: 13% VOL
Formato: 75 cl.
Annata: 2022
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Description
Ultimo arrivato nelle cantine Zagarella, l’Alfieri rosato rappresenta la massima espressione del calore meridionale. Dal colore rosa tenue, ma brillante, riporta alla mente le piantagioni di fiori di pesco. Il profilo olfattivo offre un bouquet di note floreali e di macchia mediterranea. Al gusto è fresco e intenso, molto equilibrato e con una notevole persistenza al palato. L’Alfieri rosato è ideale per accompagnare aperitivi e formaggi freschi, ma si abbina bene anche a primi piatti leggeri.
Additional information
| Weight | 1 kg |
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