Description

The Real McCoy Rum è un’azienda che nasce con Bill McCoy, il pioniere del rum nell’era del proibizionismo. Nel gennaio del 1920, McCoy fu il primo a riempire una barca di alcol nei Caraibi, a salpare fino a New York City e, dalla barca, a fare legalmente una sorta di negozio di liquori galleggiante a tre miglia dalla costa. McCoy è stato attento a rimanere sempre al di fuori del limite di tre miglia, quindi ancora in acque internazionali. Il nome “The Real McCoy” è omaggio al fatto che il rum non è mai stato alterato. Il rum è puro – non ci sono dolcificanti aggiunti, aromi, profumi o stabilizzanti chimici – viene usata esclusivamente la migliore melassa nera e acqua di sorgente delle Barbados. Il rum viene distillato in piccoli lotti provenienti da una combinazione artigianale di alambicchi pot still in rame e alambicchi a colonna, quindi invecchiato in modo “tropicale” in ex-botti di Bourbon di quercia americana.

Questo The Real McCoy 12 YO Super Premium, un Single Blended Rum è un rum di grande morbidezza e ispirazione. Proviene dalle Barbados e invecchia dodici anni in botti di Bourbon, la ricchezza olfattiva e gustativa si traducono in un assaggio di spessore e lunga memoria e si fanno emblema di un distillato fatto con cura e degno di competere con i migliori whisky.

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