Il Magliocco
10,50 €
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria rosso IGT
Uvaggio: magliocco 100%
Area di produzione: Altomonte (CS)
Altitudine: c. 80 metri s.l.m.
Suolo: ghiaioso, sassoso
Sistema di allevamento: cordone speronato
Vinificazione: delle singole varietà in rosso: con lieviti indigeni e con piccola aggiunta di lieviti selezionati in annate difficili, macerazione di 6 giorni, a temperature controllate di 22° C.
Affinamento: il vino viene assemblato in recipienti di acciaio inox e conservato per almeno 12 mesi in tonneau e barrique di rovere francese esausta che ne completano l’affinamento. Prima dell’imbottigliamento il vino fa un ulteriore passaggio in recipiente di acciaio inox per 6 mesi e poi 6 mesi in bottiglia.
Struttura: di ottima struttura
Gradazione alcolica: 13,5% VOL
Formato: 75 cl.
Annata: 2019
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Descrizione
Di colore rosso rubino. Al profumo spiccati sentori di lamponi, ciliegia e ribes.
Dal sapore caldo, persistente ed etereo, elegante, con struttura equilibrata, presenta tannini morbidi e vellutati. Da abbinare a un bel percorso di salumi e formaggi stagionati, primi con salse rosse a base di carne o verdure, secondi di carne, arrosti, grigliate.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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