Briseo
15,90 €
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Uvaggio: Gaglioppo 50% Magliocco 50%
Area di produzione: Cirò Marina
Altitudine: c. 80 – 100 mt s.l.m.
Suolo: argilloso – sabbioso
Sistema di allevamento: Spalliera e alberello
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata poi travasato in legno.
Affinamento: metà in botti di rovere da 30 hl e metà in barrique di secondo passaggio per 24 mesi minimo. Al termine di questo periodo dove svolge la malolattica il vino viene travasato e lasciato riposare in vasi vinari in muratura per altri 24 mesi. Imbottigliato si affina per sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Struttura: di ottima struttura
Gradazione alcolica: 13,5% VOL
Formato: 75 cl.
Annata: 2018
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Description
E’ un vino dal doppio legame con la tradizione, da una parte la tradizione per la terra di Calabria e per i suoi vitigni autoctoni, dall’altra la tradizione familiare. Gli Scala sono agricoltori dal XVII secolo e producono, selezionano e affinano “vini cirò” sin dal 1949.
Si presenta al calice di un rosso rubino con un profumo intenso che ricorda i frutti rossi. Al palato ha un corpo secco ma con un tannino ben equilibrato.
Provalo con piatti di carne succulenta, primi con carne dal gusto intenso, formaggi stagionati, selvaggina, zuppe, spezzatini, primi con ragù corposi e paste ripiene al forno
Additional information
| Weight | 1 kg |
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